全世界有134種薑黃，藥食兩用的只有1種。

薑黃所含的薑黃素常常被誤以為是一般所食用的薑或咖哩或薑黃粉，其實薑黃雖然是薑科植物的一種，但並非是我們所食用的薑或咖哩！要得到藥用功效，以下內容可令大家深入認識如何選購。

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